Radici familiari, metodo concreto
La Pietrara e' una realta' agricola familiare: ogni fase, dalla cura dell'oliveto alla selezione delle partite,
viene seguita direttamente in azienda. L'obiettivo e' mantenere standard costanti, con processi semplici,
controllabili e orientati alla qualita'.
Olio principale, filiera agricola completa
L'olio extravergine resta il cuore della nostra identita' produttiva. Allo stesso tempo coltiviamo
cereali (grano e orzo), foraggio e ortaggi, completando la filiera con confetture prodotte in azienda
dalla trasformazione delle nostre verdure e dei nostri frutti.