Intenso, elegante, identitario
L’espressione più importante della nostra produzione. Un extra vergine dalla personalità piena e decisa, pensato per chi nell’olio ricerca non soltanto un condimento, ma un elemento centrale dell’esperienza gastronomica. Un gusto intenso e persistente, capace di accompagnare preparazioni importanti ma anche di essere apprezzato nella sua essenzialità, a crudo, dove può esprimere pienamente il proprio carattere. Porta il nome della nostra azienda perché vuole rappresentarne l’essenza: la terra, gli ulivi e il nostro modo di intendere l’olio.